Ya hemos recogido nuestra MICA (Miel Cruda de Abeja)
y hemos abierto la web para que podáis adquirirla en nuestra tienda
online cuanto antes.
En cuanto a la miel deciros que este año al ser tan seco las abejas
también lo han notado y la cosecha es bastante menor, la flor de la
lavanda que es donde tenemos todo el año las colmenas, se fue en 15 días
y es por eso que este año la miel no llega al 60% de lavanda y por lo
tanto en la etiqueta la vais a encontrar como “Miel Multifloral”
(a parte de algo de lavanda, lleva tomillo, ajedrea, romero y menta principalmente)
es más oscura no tan clarita como el año pasado, pero la calidad es muy buena
(al ser el verano tan seco, la humedad de la miel es mínima y la miel va
mucho más concentrada, lo que propicia un intenso sabor y unas
propiedades más intensas). También ha sido por eso que los cuadros de
miel ha costado cerrarlos (operculados) por parte de las abejas y por ello
estamos recogiendo tan tarde los mismos para extraer la miel.
El proceso de extracción es el mismo que otros años, simplemente sacamos
la miel de forma tradicional y solamente lleva un filtrado para quitar
restos más grandes de cera.
Seguramente nos quedemos sin miel muy pronto, por eso os recordamos que
no lo dejéis pasar si de verdad estáis interesados en probarla.
El precio hemos decidido mantenerlo igual que el año pasado, a pesar de
que todo esta subiendo mucho, y lo único que hemos modificado es el
transporte que ya no será gratuito por encima de una compra superior a
50€ como el año pasado, debido a que Correos nos ha cambiado y aumentado
las tarifas bastante, ya lo sentimos.
Los pedidos hacerlo a través de la web y si tenéis algún problema pues
nos podéis llamar al 680864607 (Jesús o Mario)
Gracias por vuestro interés y paciencia en querer tener nuestra MICA
(Miel Cruda de Abeja) miel 100% pura de abeja, sin mezclas y siendo
lo más respetuosos posibles en el cuidado de nuestras amigas las abejas.
Si alguno tenéis curiosidad y queréis que os mandemos el análisis de
nuestra miel, pues nos lo decís y os lo proporcionaremos.
¡Esperamos que os guste!